褐変現象のゴロ（覚え方）
非行：非酵素的褐変現象
に走った
姪：メイラード反応
が
異人：メラノイジン
館で
缶：還元糖
蹴りして
網：アミノ酸（タンパク質）
にかかった
褐変現象のゴロ
衛生
衛生
衛生
衛生
衛生
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衛生非行：非酵素的褐変現象
に走った
姪：メイラード反応
が
異人：メラノイジン
館で
缶：還元糖
蹴りして
網：アミノ酸（タンパク質）
にかかった
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